Медовик: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Строка 1: | Строка 1: | ||
'''Тесто:''' | '''Тесто:''' | ||
| − | + | <i>60 г сливочного масла | |
2 яйца | 2 яйца | ||
| Строка 13: | Строка 13: | ||
1 чайн. ложка соды | 1 чайн. ложка соды | ||
| − | 3 стакана муки | + | 3 стакана муки</i> |
Тесто замесить на паровой бане. | Тесто замесить на паровой бане. | ||
Версия от 13:23, 28 января 2009
Тесто:
60 г сливочного масла
2 яйца
1 стакан сахара
2 стол. ложки вина
2 стол. ложки меда
1 чайн. ложка соды
3 стакана муки
Тесто замесить на паровой бане. Коржи раскатывать на пергаменте, расстеленном на горячем противне - тесто быстро становится тугим, особенно если стол и тесто при раскатке обильно подпылять мукой. Данные пропорции рассчитаны на 6-9 коржей.
Крем:
Взбить сметану с сахаром или сахарной пудрой. Прослоить коржи.
Держать торт ночь под прессом. Верх обмазать кремом и обсыпать крошкой из обрезков коржей.