Рыба под маринадом: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
*>Wildhoney |
Liza (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 19: | Строка 19: | ||
Наутро переложить в стеклянную посуду. | Наутро переложить в стеклянную посуду. | ||
| + | |||
| + | [[Category:Маринады]] [[Category:Рыба]] [[Category:Томаты]] | ||
Версия 11:20, 8 марта 2009
На 0,5 кг рыбы (треска, минтай):
3 больших луковицы
столько же моркови
2 ст.л. томатной пасты (разбавить водой до консистенции негустой сметаны)
соль, сахар, СМЧП по вкусу
Пожарить или запечь рыбу, готовую отделить от костей, нарезать не очень мелко.
Пассеровать лук с морковью, добавить томат+соль+сахар+перец, прокипятить.
В кастрюлю выложить слоями рыбу и маринад, нагреть на медленном огне до кипения.
Снять с огня, перемешать, оставить на ночь при комнатной температуре.
Наутро переложить в стеклянную посуду.