Форшмак

Ингредиенты:

Сельдь (очищенная) - 500 г

Лук репчатый - 1 шт.

Яблоко - 1 шт.

Хлеб - 2 ломтика

Яйцо - 4 шт.

Сахар - 1 ч.л.

Сливочное масло - 120 г

Крупную луковицу почистить и нарезать мелким кубиком.

Яблоко взять твердое, зеленое и кислое. Почистить от семян и кожицы, нарезать кубиком.

Хлеб очистить от корки и чуть сбрызнуть водой.

Яйца сварить вкрутую, мелко нарубить.

Сливочное масло размягчить до комнатной температуры.

Сельдь нарезать ломтиками.

Все ингредиенты соединить в блендере и взбить до консистенции паштета.