Брауни
Перейти к навигации
Перейти к поиску
The printable version is no longer supported and may have rendering errors. Please update your browser bookmarks and please use the default browser print function instead.
На квадратную форму 22х22 см:
4 яйца
200 г темного шоколада
200 г сливочного масла
240 г сахара
160 г муки
2 ст. ложки какао
1 ч.л. с горкой разрыхлителя
Цедра и сок 1 лимона
Смешать сахар и цедру, перетереть лопаткой, оставить на 20 минут. Добавить сок и яйца, хорошо перемешать.
Растопить шоколад и масло на водяной бане или в микроволновке. Добавить к яичной смеси.
Добавить муку, какао и разрыхлитель, просеянные через сито. Хорошо перемешать лопаткой.
Тесто выложить в форму, смазанную маслом и посыпанную мукой. Печь при 180С 25-30 минут (брауни должны оставать влажными внутри).
Остудить и нарезать порционными квадратиками.