Курица карри
Перейти к навигации
Перейти к поиску
The printable version is no longer supported and may have rendering errors. Please update your browser bookmarks and please use the default browser print function instead.
Курица (красное мясо без костей и кожи) - нарезать на кусочки
Репчатый лук
Болгарский перец
Чеснок
Имбирь
Упаковка томатов в c/c (или ошкурить и мелко порезать 2-3 помидора)
Специи: карри, кориандр
баночка натурального йогурта
опционально - ложка клюквенного конфитюра
Курицу обжарить до готовности, сложить в теплую тарелку и накрыть.
Лук порезать перьями, обжарить до золотистости, прибавить перец, чеснок, имбирь, порошок карри и растертый в ступке кориандр. Перемешать, прогреть. Добавить томаты, потушить минут 10. Прибавить йогурт, готовить еще 10 минут. Под конец добавить клюквенный конфитюр.
Положить кусочки курицы в соус и прогреть все вместе.