Пончики

Материал из Liza
Перейти к: навигация, поиск

Ингредиенты:

2/3 стакана молока

1 ч.л. сухих дрожжей

щепотка соли

1 ст.л. сахара

2 стакана муки

2 ст.л. растительного масла


В теплом молоке растворить дрожжи, добавить соль, сахар, муку, масло, вымесить тесто до однородности.

Тесто по консистенции "как мочка уха", должно отставать от стенок посуды, но липнет к рукам.

Оставить подходить в теплом месте на час.

Отщипывать кусочки теста и пальцем делать дырку посередине, растягивая в кольцо. Жарить в нагретом масле до готовности. Выкладывать на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла.

Перед подачей посыпать сахарной пудрой.