Хрустящее овсяное печенье с изюмом: различия между версиями
Liza (обсуждение | вклад) (Новая страница: «<b>Ингредиенты:</b> <i>сливочное масло - 120 г сахар - 3/4 стакана 1 яйцо овсяные хлопья - 1,5 ста…») |
Liza (обсуждение | вклад) |
||
| (не показано 6 промежуточных версий этого же участника) | |||
| Строка 4: | Строка 4: | ||
<i>сливочное масло - 120 г | <i>сливочное масло - 120 г | ||
| − | сахар - | + | сахар - 1 стакан (200 г) |
| − | 1 яйцо | + | 1 яйцо (СО) |
| − | овсяные хлопья - 1,5 стакана | + | овсяные хлопья - 1,5 стакана (150 г) |
| − | мука пшеничная - 0,5 стакана | + | мука пшеничная - 0,5 стакана (75 г) |
корица - 0,5 ч.л. | корица - 0,5 ч.л. | ||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
соль - четверть ч.л. | соль - четверть ч.л. | ||
| − | + | изюм - 50 г</i> | |
| − | Овсяные хлопья размолоть в блендере до состояния крупной крошки. Смешать с мукой, | + | Овсяные хлопья размолоть в блендере до состояния крупной крошки. Смешать с мукой, солью, специями и разрыхлителем. |
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбить. Добавить сухую смесь и изюм, ложкой промешать до однородности (недолго). | Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбить. Добавить сухую смесь и изюм, ложкой промешать до однородности (недолго). | ||
| Строка 37: | Строка 37: | ||
Выход - 18 штук. | Выход - 18 штук. | ||
| + | |||
| + | [[Category:Геркулес]] | ||
| + | [[Category:Печенье]] | ||
Текущая версия на 21:47, 3 декабря 2014
Ингредиенты:
сливочное масло - 120 г
сахар - 1 стакан (200 г)
1 яйцо (СО)
овсяные хлопья - 1,5 стакана (150 г)
мука пшеничная - 0,5 стакана (75 г)
корица - 0,5 ч.л.
сухой имбирь - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 0,5 ч.л.
соль - четверть ч.л.
изюм - 50 г
Овсяные хлопья размолоть в блендере до состояния крупной крошки. Смешать с мукой, солью, специями и разрыхлителем.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром, добавить яйцо, взбить. Добавить сухую смесь и изюм, ложкой промешать до однородности (недолго).
Духовку разогреть до 180С.
Тесто отмерять ложкой и формировать шарики величиной с грецкий орех (удобно это делать на доске, чуть припыленной мукой, - так шарики получаются более гладкими и ровными, не липнут к рукам).
На противень выкладывать по 9 шариков на расстоянии друг от друга (в духовке они расползутся). Выпекать 15 минут. Дать остыть на противне минут 5, после чего переложить на решетку до полного остывания.
Печенье получается очень "сахарным" и хрустящим.
Выход - 18 штук.