http://liza.fidoman.ru/mediawiki/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%9B%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC 2026-04-07T15:09:31Z История изменений этой страницы в вики MediaWiki 1.35.14 http://liza.fidoman.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%9B%D0%B8%D0%BC%D0%BE%D0%BD%D0%BD%D1%8B%D0%B9_%D0%B7%D0%B0%D0%B2%D0%B0%D1%80%D0%BD%D0%BE%D0%B9_%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BC&diff=4380&oldid=prev 2015-09-04T18:54:46Z

<p>Новая страница: «&lt;i&gt; 2 яйца (кат. С1) 250 мл молока 100 г сахара цедра 1 лимона 125 мл свежевыжатого лимонного сок…»</p> <p><b>Новая страница</b></p><div>&lt;i&gt;<br /> 2 яйца (кат. С1)<br /> <br /> 250 мл молока<br /> <br /> 100 г сахара<br /> <br /> цедра 1 лимона<br /> <br /> 125 мл свежевыжатого лимонного сока<br /> <br /> 60 г кукурузного крахмала<br /> <br /> 100 г сливочного масла<br /> <br /> ваниль<br /> &lt;/i&gt;<br /> <br /> <br /> Снять цедру с лимона, засыпать сахаром с ванилью и растереть лопаткой, чтобы сахар увлажнился. Оставить на несколько минут.<br /> <br /> Добавить лимонный сок и поставить на огонь, варить до растворения сахара, убавить огонь.<br /> <br /> В отдельной миске взбить яйца, добавить крахмал и тонкой струйкой влить подогретое молоко, тщательно размешать миксером.<br /> <br /> В горячий лимонный сироп влить яично-молочную смесь, варить при непрерывном помешивании до загустения.<br /> <br /> Остудить до комтнатной температуры, протереть через сито, чтобы убрать цедру.<br /> <br /> Масло комнатной температуры положить в миску и начать взбивать на малых оборотах, добавляя по ложке остывший крем.</div>

Liza