http://liza.fidoman.ru/mediawiki/index.php?action=history&feed=atom&title=%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%C2%AB%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0%C2%BBПирожное «Картошка» - История изменений2026-05-03T21:37:28ZИстория изменений этой страницы в викиMediaWiki 1.35.14http://liza.fidoman.ru/mediawiki/index.php?title=%D0%9F%D0%B8%D1%80%D0%BE%D0%B6%D0%BD%D0%BE%D0%B5_%C2%AB%D0%9A%D0%B0%D1%80%D1%82%D0%BE%D1%88%D0%BA%D0%B0%C2%BB&diff=4220&oldid=prevLiza: Новая страница: « Начиная с этапа чередования Допов и отрубей на два дня <b>Автор рецепта</b>: Ольга Николае…»2014-10-04T21:51:16Z<p>Новая страница: « Начиная с этапа чередования Допов и отрубей на два дня <b>Автор рецепта</b>: Ольга Николае…»</p>
<p><b>Новая страница</b></p><div><br />
Начиная с этапа чередования<br />
<br />
Допов и отрубей на два дня<br />
<br />
<b>Автор рецепта</b>: Ольга Николаевна<br />
<br />
<b>Автор фото</b>: Катерина Корнилова<br />
<br />
<br />
<br />
<b>ДЛЯ БИСКВИТА:</b><br />
<br />
<i>4 ст.л. овсяных отрубей (смолотых в муку)<br />
<br />
2 ст.л. пшеничных отрубей (смолотых в муку)<br />
<br />
3 ст.л. СОМ<br />
<br />
0,5 ст.л крахмала (10г)<br />
<br />
2 ст.л обезжиренного какао<br />
<br />
1 ч.л. разрыхлителя<br />
<br />
4 яйца<br />
<br />
сахзам по вкусу ( у меня два колпачка милфорда жидкого)</i><br />
<br />
<br />
<b>ДЛЯ КРЕМООБРАЗНОЙ МАССЫ:</b><br />
<br />
<i>600 мл. молока<br />
<br />
5 г агар-агара<br />
<br />
6 ст.л. СОМ<br />
<br />
3 ст.л. обезжиренного какао<br />
<br />
сахзам по вкусу ( у меня два колпачка милфорда жидкого)<br />
<br />
аромики коньяк и айриш-крим</i><br />
<br />
<br />
В половине молока (300 мл) предварительно замочить 5 г агар-агара.<br />
<br />
<br />
Готовим бисквит: сухие ингредиенты смешать, яйцо взбить с сахзамом до густой пены, добавить сухую смесь и аккуратно перемешать. Ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов минут на 20. Бисквит достать и остудить на решётке.<br />
<br />
Готовим глазурь: берём какао, СОМ и сахзам - смешиваем сразу в кастрюльке, добавляем оставшееся молоко 300мл и ставим на медленный огонь. Доводим до полного растворения какао без комочков. Добавляем молоко с агаром и доводим до лёгкого загустения (чтобы не свернулось).<br />
Переливаем в миску, добавляем аромики и тщательно перемешиваем. Даём немного остыть.<br />
<br />
После того как масса немного остынет, покрошить туда бисквит крошкой и перемешать. <br />
Мокрыми руками формируем из массы форму картошки.<br />
Можно обвалять в какао или украсить "сгущенкой".</div>Liza