Медовик: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Liza (обсуждение | вклад) |
Liza (обсуждение | вклад) м (7 версий) |
||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 27: | Строка 27: | ||
[[Category:Торты, пироги]] | [[Category:Торты, пироги]] | ||
| − | [[Category:Мед]] | + | [[Category:Мед]] [[Category:Ностальгическое]] |
Текущая версия на 16:05, 13 декабря 2009
Тесто:
60 г сливочного масла
2 яйца
1 стакан сахара
2 стол. ложки вина
2 стол. ложки меда
1 чайн. ложка соды
3 стакана муки
Тесто замесить на паровой бане и разделить на 6 (или более) частей. Коржи удобнее раскатывать на пергаменте - тесто быстро становится тугим, если стол и тесто при раскатке обильно подпылять мукой. Данные пропорции рассчитаны на 6-9 коржей.
Крем:
Взбить сметану с сахаром или сахарной пудрой. Прослоить коржи.
Держать торт ночь под прессом. Верх и бока обмазать кремом и обсыпать крошкой из обрезков коржей.