Печенье имбирное китайское: различия между версиями
Liza (обсуждение | вклад) м (3 версии) |
|||
| (не показана 1 промежуточная версия этого же участника) | |||
| Строка 28: | Строка 28: | ||
Источник: [http://belochkavita.livejournal.com/3518.html] | Источник: [http://belochkavita.livejournal.com/3518.html] | ||
| + | |||
| + | [[Category:Имбирь]] [[Category:Китайская кухня]] [[Category:Печенье]] [[Category:Орехи]] | ||
Текущая версия на 16:05, 13 декабря 2009
2 палочки (227 г) мягкого несолёного сливочного масла
1/2 чашки сахара
1/3 чашки порубленного кристаллизированного имбиря
1 ст.л. тертого свежего имбиря
1/2 чашки рубленного грецкого ореха
2 чашки муки
1/4 ч.л. соли
Разогрейте духовку до 350F/180C.
В большой чашке взбейте миксером размягченное масло с сахаром добела, в течение 2 минут.
Добавьте оба вида имбиря, грецкие орехи, перемешайте, добавьте муку и соль, быстро вымесите тесто.
Из теста сформируйте шарики диаметром примерно 3 см, положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой и слегка прижмите каждый большим пальцем , в кружки, толщиной 7 мм.
Пеките печеньe в течение 20 минут, до золотистого цвета. Оставьте печенье на противне 5 минут, затем остудите полностью на кухонной решетке.
Печенье хорошо хранится в герметически закрытой посуде, около 2 недель
Источник: [1]