Тесто на кефире (для несладких пирогов)

Ингредиенты:

Кефир (или кислая сметана) - 0,5 л

2 яйца

1 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

2/3 ч.л. соды

Масло (или маргарин) - 100 г

Мука (сколько возьмет)

Взбить яйца с сахаром и солью, добавить кефир, размягченное масло, просеять муку с содой. Замесить мягкое тесто, оставить отдохнуть на 20-30 минут.