Квас малиновый: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Liza (обсуждение | вклад) |
Liza (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 20: | Строка 20: | ||
Разлить квас по бутылкам и охладить. | Разлить квас по бутылкам и охладить. | ||
| + | |||
| + | [[Category:Ягоды]] | ||
Текущая версия на 02:31, 28 ноября 2014
500 г малины
4 л воды
15 г свежих дрожжей
400 г сахара
1 г лимонной кислоты
Малину перебрать, растереть ступкой в пюре и залить кипятком (4 литра). Оставить в темном теплом месте на 12-18 часов.
Взять полчашки малинового настоя и растворить в нем дрожжи и 1 ложку сахара (можно оставить на 15 минут, чтобы дрожжи активировались).
Добавить оставшийся сахар, лимонную кислоту и растворенные дрожжи в кастрюлю, перемешать и оставить в тепле еще на 12 часов. (Я держала в духовке при 40С).
Разлить квас по бутылкам и охладить.