Амброзия из ржаного хлеба: различия между версиями
Liza (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Если верить интернету, десерт относится к латышской кухне. <b>Ингредиенты:</b> <i>Ржаные с…») |
Liza (обсуждение | вклад) |
||
| (не показаны 3 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | Если верить интернету, | + | Десерт я попробовала в одном из московских кафе, когда там были недели балтийской кухни. Он подавался в вазочках, где были выложены слоями ржаные крошки, взбитые сливки и кислый ягодный джем. Сочетание вкусов мне настолько понравилось, что я решила попробовать найти рецепт похожего десерта в интернете. Из найденного в Сети более всего походил на правду десерт под названием Амброзия. Если верить интернету, он относится к латышской кухне. |
| Строка 6: | Строка 6: | ||
<i>Ржаные сухари - 150 г | <i>Ржаные сухари - 150 г | ||
| + | |||
| + | Корица - 0,5 ч.л. | ||
Сливочное масло - 1 ст.л. | Сливочное масло - 1 ст.л. | ||
| Строка 19: | Строка 21: | ||
Черствый ржаной хлеб нарезать и измельчить блендером в крошку. | Черствый ржаной хлеб нарезать и измельчить блендером в крошку. | ||
| − | Растопить в сковородке сливочное масло, добавить сухари и сахар, готовить 10 минут. | + | Растопить в сковородке сливочное масло, добавить сухари, корицу и сахар, готовить 10 минут. |
Взбить сливки. | Взбить сливки. | ||
| Строка 25: | Строка 27: | ||
В креманки или широкие стаканы слоями укладывать массу из сухарей, варенье и взбитые сливки. | В креманки или широкие стаканы слоями укладывать массу из сухарей, варенье и взбитые сливки. | ||
| − | Украсить шапкой взбитых сливок. | + | Последний слой - сухарный. Украсить шапкой взбитых сливок. |
| + | |||
| + | |||
| + | [[Category:Ржаной хлеб]] [[Category:Сливки]] [[Category:Варенье, джем]] | ||
Текущая версия на 17:03, 14 июля 2015
Десерт я попробовала в одном из московских кафе, когда там были недели балтийской кухни. Он подавался в вазочках, где были выложены слоями ржаные крошки, взбитые сливки и кислый ягодный джем. Сочетание вкусов мне настолько понравилось, что я решила попробовать найти рецепт похожего десерта в интернете. Из найденного в Сети более всего походил на правду десерт под названием Амброзия. Если верить интернету, он относится к латышской кухне.
Ингредиенты:
Ржаные сухари - 150 г
Корица - 0,5 ч.л.
Сливочное масло - 1 ст.л.
Сахар - 3 ст.л.
Сливки 33-35% - 250 мл
Кислое ягодное варенье (клюква, брусника) - 100г
Черствый ржаной хлеб нарезать и измельчить блендером в крошку.
Растопить в сковородке сливочное масло, добавить сухари, корицу и сахар, готовить 10 минут.
Взбить сливки.
В креманки или широкие стаканы слоями укладывать массу из сухарей, варенье и взбитые сливки.
Последний слой - сухарный. Украсить шапкой взбитых сливок.