Творожные «ушки»

Ингредиенты:

Творог зернистый - 200 г

Масло сливочное - 100 грамм

Мука - 1 стакан

Сахар для посыпки

Кубики холодного масла порубить с творогом. Постепенно добавлять муку, вымешивая гладкое тесто, не липнущее к рукам. Скатать в шар и положить в холодильник на час.

Раскатать тесто в пласт, вырезать кружки. Каждый кружок обмакнуть в сахаре с одной стороны, сложить пополам; потом еще раз обмакнуть и еще раз пополам.

Выпекать 20 минут при 180С до золотистого цвета.