Яблочный пирог

Материал из Liza
Версия от 16:05, 13 декабря 2009; Liza (обсуждение | вклад) (2 версии)
(разн.) ← Предыдущая | Текущая версия (разн.) | Следующая → (разн.)
Перейти к навигации Перейти к поиску

Тесто:

4 желтка яиц

200 г растопленного сливочного масла

0,5 стакана сахара

мука до крутой консистенции


Замесить тесто, завернуть в целлофан и поместить в морозилку на час. Яблоки почистить, мелко нарезать или натереть на крупной терке. Форму смазать жиром и присыпать сухарями. Вынуть тесто из морозилки, треть положить обратно, а половину от 2/3 натереть на терке в форму. Затем выложить яблоки и сверху — оставшееся тесто + тесто из морозилки. Выпекать до готовности.