Яичный ликер
Состав:
6 яиц
1 пакетик ванильного сахара (10 г)
500 г сахара
500 мл л сливок (можно нежирные)
500 мл коньяка или бренди
Взбейте яйца с ванильным и обычным сахаром на максимальной скорости. В полученную светлую массу влейте коньяк и, уменьшив скорость до средней, вливайте сливки. Перемешайте в однородную смесь. Разлейте по бутылкам, закупорьте и минимум на 2 недели отправьте в холодильник.
Источник: [1]