Блинчики на кефире

Тесто:

1,5 ст. кефира

3 яйца

3 ст.л. сахара

1 ч.л. соли

чуть больше 1,5 ст. муки

1,5 ст. кипятка

растительное масло

Взбить яйца с сахаром, добавить кефир, еще раз взбить.

Просеять муку, перемешать.

Влить кипяток, хорошо перемешать, плеснуть растительного масла, тут же печь.