Курица в кокосовом молоке с тайским акцентом: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Liza (обсуждение | вклад) |
Liza (обсуждение | вклад) м (3 версии) |
||
| (не показаны 2 промежуточные версии этого же участника) | |||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
На 2 порции: | На 2 порции: | ||
| − | < | + | <i>1 куриное филе (большое + малое) |
200 мл кокосового молока | 200 мл кокосового молока | ||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
Имбирь | Имбирь | ||
| − | + | Чили (можно в виде порошка или пасты) или острый перечный соус | |
| − | 2 ст. ложки рыбного соуса | + | 2 ст. ложки рыбного соуса |
| + | Базилик | ||
| + | </i> | ||
| − | Куриное филе нарезать на полоски и обжарить в растительном масле (кукурузном). Отложить. В той же сковороде обжарить лук. Прибавить курицу, кокосовое молоко, рыбный соус, чили или перечный соус. Потушить пару минут, пока соус полностью не прогреется. Подавать с гарниром из риса. | + | |
| + | Куриное филе нарезать на полоски и обжарить в растительном масле (кукурузном). Отложить. В той же сковороде обжарить лук. Прибавить курицу, кокосовое молоко, рыбный соус, чили или перечный соус, порезанный базилик. Потушить пару минут, пока соус полностью не прогреется. Подавать с гарниром из риса. | ||
[[Category:Имбирь]] [[Category:Кокосовое молоко]] [[Category:Курица]] [[Category:Тайская кухня]] | [[Category:Имбирь]] [[Category:Кокосовое молоко]] [[Category:Курица]] [[Category:Тайская кухня]] | ||
Текущая версия на 16:05, 13 декабря 2009
На 2 порции:
1 куриное филе (большое + малое)
200 мл кокосового молока
1 небольшая луковица, нарезать мелким кубиком
Имбирь
Чили (можно в виде порошка или пасты) или острый перечный соус
2 ст. ложки рыбного соуса
Базилик
Куриное филе нарезать на полоски и обжарить в растительном масле (кукурузном). Отложить. В той же сковороде обжарить лук. Прибавить курицу, кокосовое молоко, рыбный соус, чили или перечный соус, порезанный базилик. Потушить пару минут, пока соус полностью не прогреется. Подавать с гарниром из риса.