Баклажаны пикантные: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
*>Wildhoney (Новая: <i>Баклажаны 10 шт. горького перца 12 шт. сладкого перца 2 большие головки чеснока уксус, сахар и соль п...) |
Liza (обсуждение | вклад) м (1 версия) |
(нет различий)
| |
Текущая версия на 16:05, 13 декабря 2009
Баклажаны
10 шт. горького перца
12 шт. сладкого перца
2 большие головки чеснока
уксус, сахар и соль по вкусу
Перцы и чеснок прокрутить через мясорубку, добавить уксус, соль и сахар.
Баклажаны порезать кружочками толщиной в палец, пересыпать солью, оставить на полчаса, затем отжать.
Обжарить. Макать в чесночно-перечную смесь и очень плотно укладывать в банки. Сверху добавить смесь до верха банки. Стерилизовать банки 15-20 минут. Закатать.