Капуста Провансаль: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Liza (обсуждение | вклад) (Новая страница: «<i> Капуста 3 кг. Морковь 2-3 шт. Чеснок 1 зубчик крупный Уксус 9% 200 мл Сахар 200 г Со…») |
Liza (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | <i> Капуста 3 кг. | + | <i>Капуста 3 кг. |
| − | + | Морковь 2-3 шт. | |
| − | + | Чеснок 1 зубчик крупный | |
| − | + | Уксус 9% 200 мл | |
| − | + | Сахар 200 г | |
| − | + | Соль 3 ст.л. | |
| − | + | Масло растительное 200 мл. (можно и меньше) | |
| − | + | Гвоздика, душистый перец горошком, лавровый лист</i> | |
| − | + | Капусту нарежьте соломкой. | |
| − | + | Морковь нарежьте кружочками. | |
| − | + | Зубец чеснока разрежьте на четыре части. | |
| − | + | Соедините все овощи, положите в эту же емкость гвоздику, лавровый лист и душистый перец. Капусту полейте растительным маслом. | |
| − | + | В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, добавьте соль, сахар, уксус, доведите до кипения. | |
| − | + | Залейте полученным маринадом капусту. Остудите и дайте промариноваться около суток. | |
Источник: http://zefira.net/kapusta-marinovannaya-%C2%ABprovansal%C2%BB/ | Источник: http://zefira.net/kapusta-marinovannaya-%C2%ABprovansal%C2%BB/ | ||
Текущая версия на 13:38, 6 марта 2012
Капуста 3 кг.
Морковь 2-3 шт.
Чеснок 1 зубчик крупный
Уксус 9% 200 мл
Сахар 200 г
Соль 3 ст.л.
Масло растительное 200 мл. (можно и меньше)
Гвоздика, душистый перец горошком, лавровый лист
Капусту нарежьте соломкой.
Морковь нарежьте кружочками.
Зубец чеснока разрежьте на четыре части.
Соедините все овощи, положите в эту же емкость гвоздику, лавровый лист и душистый перец. Капусту полейте растительным маслом.
В кастрюлю налейте 1,5 литра воды, добавьте соль, сахар, уксус, доведите до кипения.
Залейте полученным маринадом капусту. Остудите и дайте промариноваться около суток.
Источник: http://zefira.net/kapusta-marinovannaya-%C2%ABprovansal%C2%BB/