Квас малиновый: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Liza (обсуждение | вклад) (Новая страница: « <i> 500 г малины 4 л воды 15 г дрожжей 400 г сахара 1 г лимонной кислоты </i> Малину перебрать, …») |
Liza (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 17: | Строка 17: | ||
Взять полчашки малинового настоя и растворить в нем дрожжи и 1 ложку сахара (можно оставить на 15 минут, чтобы дрожжи активировались). | Взять полчашки малинового настоя и растворить в нем дрожжи и 1 ложку сахара (можно оставить на 15 минут, чтобы дрожжи активировались). | ||
| − | Добавить сахар, лимонную кислоту и растворенные дрожжи в кастрюлю, перемешать и оставить в тепле еще на 12 часов. (Я держала в духовке при 40С). | + | Добавить оставшийся сахар, лимонную кислоту и растворенные дрожжи в кастрюлю, перемешать и оставить в тепле еще на 12 часов. (Я держала в духовке при 40С). |
Разлить квас по бутылкам и охладить. | Разлить квас по бутылкам и охладить. | ||
Версия 23:40, 24 июля 2014
500 г малины
4 л воды
15 г дрожжей
400 г сахара
1 г лимонной кислоты
Малину перебрать, растереть ступкой в пюре и залить кипятком (4 литра). Оставить в темном теплом месте на 12-18 часов.
Взять полчашки малинового настоя и растворить в нем дрожжи и 1 ложку сахара (можно оставить на 15 минут, чтобы дрожжи активировались).
Добавить оставшийся сахар, лимонную кислоту и растворенные дрожжи в кастрюлю, перемешать и оставить в тепле еще на 12 часов. (Я держала в духовке при 40С).
Разлить квас по бутылкам и охладить.