Амброзия из ржаного хлеба: различия между версиями

Материал из Liza
Перейти к навигации Перейти к поиску
(Новая страница: «Если верить интернету, десерт относится к латышской кухне. <b>Ингредиенты:</b> <i>Ржаные с…»)
 
 
(не показаны 3 промежуточные версии этого же участника)
Строка 1: Строка 1:
Если верить интернету, десерт относится к латышской кухне.
+
Десерт я попробовала в одном из московских кафе, когда там были недели балтийской кухни. Он подавался в вазочках, где были выложены слоями ржаные крошки, взбитые сливки и кислый ягодный джем. Сочетание вкусов мне настолько понравилось, что я решила попробовать найти рецепт похожего десерта в интернете. Из найденного в Сети более всего походил на правду десерт под названием Амброзия. Если верить интернету, он относится к латышской кухне.
  
  
Строка 6: Строка 6:
  
 
<i>Ржаные сухари - 150 г
 
<i>Ржаные сухари - 150 г
 +
 +
Корица - 0,5 ч.л.
  
 
Сливочное масло - 1 ст.л.
 
Сливочное масло - 1 ст.л.
Строка 19: Строка 21:
 
Черствый ржаной хлеб нарезать и измельчить блендером в крошку.  
 
Черствый ржаной хлеб нарезать и измельчить блендером в крошку.  
  
Растопить в сковородке сливочное масло, добавить сухари и сахар, готовить 10 минут.
+
Растопить в сковородке сливочное масло, добавить сухари, корицу и сахар, готовить 10 минут.
  
 
Взбить сливки.
 
Взбить сливки.
Строка 25: Строка 27:
 
В креманки или широкие стаканы слоями укладывать массу из сухарей, варенье и взбитые сливки.  
 
В креманки или широкие стаканы слоями укладывать массу из сухарей, варенье и взбитые сливки.  
  
Украсить шапкой взбитых сливок.
+
Последний слой - сухарный. Украсить шапкой взбитых сливок.
 +
 
 +
 
 +
[[Category:Ржаной хлеб]] [[Category:Сливки]] [[Category:Варенье, джем]]

Текущая версия на 17:03, 14 июля 2015

Десерт я попробовала в одном из московских кафе, когда там были недели балтийской кухни. Он подавался в вазочках, где были выложены слоями ржаные крошки, взбитые сливки и кислый ягодный джем. Сочетание вкусов мне настолько понравилось, что я решила попробовать найти рецепт похожего десерта в интернете. Из найденного в Сети более всего походил на правду десерт под названием Амброзия. Если верить интернету, он относится к латышской кухне.


Ингредиенты:


Ржаные сухари - 150 г

Корица - 0,5 ч.л.

Сливочное масло - 1 ст.л.

Сахар - 3 ст.л.

Сливки 33-35% - 250 мл

Кислое ягодное варенье (клюква, брусника) - 100г


Черствый ржаной хлеб нарезать и измельчить блендером в крошку.

Растопить в сковородке сливочное масло, добавить сухари, корицу и сахар, готовить 10 минут.

Взбить сливки.

В креманки или широкие стаканы слоями укладывать массу из сухарей, варенье и взбитые сливки.

Последний слой - сухарный. Украсить шапкой взбитых сливок.