Брауни с цукини: различия между версиями

Материал из Liza
Перейти к навигации Перейти к поиску
*>Wildhoney
(Новая: '''Для брауни:''' <i>½ ч растительного масла 4/5 ч сахара 2 ч л ванильной эссенции 2 ч муки 2 ч л разрыхлите...)
 
 
(не показаны 4 промежуточные версии 3 участников)
Строка 11: Строка 11:
 
2 ч л разрыхлителя
 
2 ч л разрыхлителя
  
½ ч какао-порошка (брала «Золотой Ярлык»)
+
½ ч какао-порошка
  
 
1 ч л соли
 
1 ч л соли
Строка 20: Строка 20:
 
   
 
   
  
''Для топпинга:''
+
<b>Для топпинга:</b>
  
 
<i>6 ст л какао-порошка
 
<i>6 ст л какао-порошка
Строка 45: Строка 45:
  
 
Источник: [http://chatskaa.livejournal.com/103731.html]
 
Источник: [http://chatskaa.livejournal.com/103731.html]
 +
 +
 +
 +
<b>Вариант глазури</b>:
 +
 +
<i>3 ст.л. сахара
 +
 +
3 ст.л. какао-порошка
 +
 +
2 ст. ложки сметаны
 +
 +
50 г сливочного масла</i>
 +
 +
 +
Смешать сахар, сметану и какао, нагревать на медленном огне джо закипания, вмешать кубики масла, прогреть до его растворения.
 +
 +
 +
[[Category:Шоколад]] [[Category:Кабачок, цукини]] [[Category:Пирог]]

Текущая версия на 02:16, 28 ноября 2014

Для брауни:

½ ч растительного масла

4/5 ч сахара

2 ч л ванильной эссенции

2 ч муки

2 ч л разрыхлителя

½ ч какао-порошка

1 ч л соли

2 небольших цукини

½ ч грецких орехов


Для топпинга:

6 ст л какао-порошка

55 гр сливочного масла

1 1/3 ч сахарной пудры

¼ ч молока

½ ч л ванильной эссенции


1. Духовку разогреть до 175 градусов. Форму (25*35 см) проложить бумагой для выпечки и смазать маслом.

2. Цукини очистить и мелко натереть на терке. Орехи порезать.

3. Смешать муку, разрыхлитель, соль и какао. В отдельной большой емкости при помощи миксера смешать до однородности масло, сахар и эссенцию. Вмешать муку, затем орехи и цукини. Распределить шоколадную массу по форме.

4. Выпекать 25-30 минут в середине духовки.

5. Сделать топпинг: растопить масло и смешать его с какао. Отставить и дать немного (около 5 минут) остыть. Смешать до однородности сахарную пудру, молоко и эссенцию. Затем добавить смесь какао и масла. Распределить поверх готовых брауни и дать остыть. Нарезать на кусочки и подавать.


Источник: [1]


Вариант глазури:

3 ст.л. сахара

3 ст.л. какао-порошка

2 ст. ложки сметаны

50 г сливочного масла


Смешать сахар, сметану и какао, нагревать на медленном огне джо закипания, вмешать кубики масла, прогреть до его растворения.