Курица карри: различия между версиями

Материал из Liza
Перейти к навигации Перейти к поиску
(Новая: <i> Курица (красное мясо без костей и кожи) - нарезать на кусочки Репчатый лук Болгарский перец Чеснок ...)
 
 
Строка 29: Строка 29:
 
Источники: [http://community.livejournal.com/stalic_kitchen/445572.html], [http://users.livejournal.com/lorenca_/250737.html#cutid1]
 
Источники: [http://community.livejournal.com/stalic_kitchen/445572.html], [http://users.livejournal.com/lorenca_/250737.html#cutid1]
  
[[Category:Курица]]
+
[[Category:Курица]] [[Category:Имбирь]]

Текущая версия на 03:06, 28 ноября 2014

Курица (красное мясо без костей и кожи) - нарезать на кусочки

Репчатый лук

Болгарский перец

Чеснок

Имбирь

Упаковка томатов в c/c (или ошкурить и мелко порезать 2-3 помидора)

Специи: карри, кориандр

баночка натурального йогурта

опционально - ложка клюквенного конфитюра


Курицу обжарить до готовности, сложить в теплую тарелку и накрыть.

Лук порезать перьями, обжарить до золотистости, прибавить перец, чеснок, имбирь, порошок карри и растертый в ступке кориандр. Перемешать, прогреть. Добавить томаты, потушить минут 10. Прибавить йогурт, готовить еще 10 минут. Под конец добавить клюквенный конфитюр.

Положить кусочки курицы в соус и прогреть все вместе.


Источники: [1], [2]