Яблочный пирог со штрейзелем: различия между версиями
Liza (обсуждение | вклад) (Новая страница: «Ароматный пирог с нежным тестом и хрустящим карамельным штрейзелем. Несложный рецепт из…») |
(нет различий)
|
Текущая версия на 23:31, 11 сентября 2015
Ароматный пирог с нежным тестом и хрустящим карамельным штрейзелем. Несложный рецепт из серии "на каждый день".
Для штрейзеля:
50 г сливочного масла
4 ст.л. сахара
2 ст.л. муки (с большой горкой)
0,5 ч.л. корицы
Для теста:
2 некрупных яйца (С1)
4 ст.л. сахара
150 г сметаны
4 ст.л. муки (с большой горкой)
0,5 ч.л. разрыхлителя
Приготовить штрейзель: растопить в сотейнике масло и добавить сахар, обжаривать до легкого коричневого оттенка. Снять с огня, всыпать муку и растереть до образования крошки. Крупные комочки раздавить лопаткой. Остудить.
Для теста взбить яйца с сахаром в светлую пену, добавить поочередно сметану и просеянную муку с разрыхлителем, аккуратно перемешивая венчиком.
Вылить тесто в смазанную маслом форму. Сверху по кругу выложить дольки яблок, немного вдавливая их в тесто. Поверх яблок высыпать штрейзель.
Выпекать при 200С 35 минут.