Рецепты: различия между версиями

Материал из Liza
Перейти к навигации Перейти к поиску
Строка 61: Строка 61:
  
 
[[Тесто на кефире (для несладких пирогов)]]
 
[[Тесто на кефире (для несладких пирогов)]]
 +
 +
[[Тортино]]
  
 
[[Тыквенный пирог с изюмом и апельсином]]
 
[[Тыквенный пирог с изюмом и апельсином]]

Версия 05:08, 22 декабря 2013

Эта страничка — моя кулинарная шпаргалка. Сюда я записываю особо удачные из опробованных мною рецептов.

Большинство приведенных рецептов найдены в Сети. Одни я привожу в точности по первоисточнику со ссылкой на него, другие представляют собой компиляцию из нескольких источников.

Несколько рецептов, напечатанных здесь, я нашла в своем старом блокноте. Происхождение их точно не известно.

Отдельной строкой отмечены рецепты из моего детства. Они объединены под тегом "Ностальгическое".

Выпечка

Апельсиновый кекс с сушеной клюквой

Блинчики на кефире

Бисквитный рулет с джемом

Бискотти кукурузные с клюквой и орехами

Брауни с цукини

Заварное тесто

Кекс с халвой и имбирем

Киш с курицей и шпинатом

Куличи

Мамины дрожжевые блины

Маффины с клюквой и шоколадом

Медовик

Медовик-light (на кефире)

Морковный кекс

Морковный кекс с орехами и изюмом

Оладьи

Печенье на майонезе (sic!)

Печенье имбирное китайское

Пирог на кефире

Пирог с творожно-финиковой начинкой

Пирожки с гороховой начинкой

Торт «День и ночь»

Творожник с фруктовым пюре

Творожное тесто (для штруделя)

Творожные «ушки»

Творожный кекс

Тесто на кефире (для несладких пирогов)

Тортино

Тыквенный пирог с изюмом и апельсином

Тыквенный пирог с ириской

Яблочный пирог

Гарниры

Картофель "по-деревенски"

Фасоль в остром томатном соусе

Горячие блюда

Брокколи в сырном соусе

«Ежики»

Куриные котлеты

Курица в кокосовом молоке с тайским акцентом

Курица карри

Десерты

Пасха

Тирамису

Халва

Шоколадный мусс

Закуски

Баклажаны пикантные

Капуста Провансаль

Куриный террин с базиликом и сушеными помидорами

Рыба под маринадом

Рулет куриный с кускусом

Селедка под шубой

Супы

Два — нет, три — тыквенных супа

Крем-суп из шампиньонов

Cуп из чечевицы на кокосовом молоке

Тайский кисло-острый суп

Томатный суп с фасолью и рисом

Тыквенный суп на кокосовом молоке

Соусы, заправки, дрессинги, дипы

Бешамель

Ванильный соус

Винегрет

Болоньезе

Гамадари

Горчичный соус

Терияки

Японский ореховый соус

Напитки

Горячий шоколад с бадьяном

Ржаной квас

Яичный ликер

Разное

Яблочный уксус