Рецепты: различия между версиями

Текущая версия на 22:34, 30 октября 2020

Эта страничка — моя кулинарная шпаргалка. Сюда я записываю особо удачные из опробованных мною рецептов.

Большинство приведенных рецептов найдены в Сети. Одни я привожу в точности по первоисточнику со ссылкой на него, другие представляют собой компиляцию из нескольких источников.

Несколько рецептов, напечатанных здесь, я нашла в своем старом блокноте. Происхождение их точно не известно.

Отдельной строкой отмечены рецепты из моего детства. Они объединены под тегом "Ностальгическое".

@@ Строка 1: / Строка 1: @@
-== Выпечка ==
+Эта страничка &mdash; моя кулинарная шпаргалка. Сюда я записываю особо удачные из опробованных мною рецептов.
+Большинство приведенных рецептов найдены в Сети. Одни я привожу в точности по первоисточнику со ссылкой на него, другие представляют собой компиляцию из нескольких источников.
+Несколько рецептов, напечатанных здесь, я нашла в своем старом блокноте. Происхождение их точно не известно.
+Отдельной строкой отмечены рецепты из моего детства. Они объединены под тегом "Ностальгическое".
+== Выпечка ==
+[[Апельсиновый кекс с сушеной клюквой]]
+[[Банановые маффины]]
 [[Блинчики на кефире]]
@@ Строка 5: / Строка 17: @@
 [[Бискотти кукурузные с клюквой и орехами]]
+[[Блины бездрожжевые на молоке]]
+[[Брауни]]
+[[Брауни с цукини]]
+[[Булочки с изюмом]]
+[[Гранола]]
 [[Заварное тесто]]
+[[Кекс. Базовые пропорции]]
+[[Кекс с халвой и имбирем]]
+[[Киш с курицей и шпинатом]]
+[[Коврижка с вареньем]]
 [[Куличи]]
+[[Маковый бисквит]]
+[[Мамины дрожжевые блины]]
+[[Манник на кефире]]
 [[Маффины с клюквой и шоколадом]]
@@ Строка 14: / Строка 50: @@
 [[Медовик]]
-[[Морковный кекс]]
+[[Медовик-light (на кефире)]]
+[[Миндальное печенье]]
-[[Морковный кекс с орехами и изюмом]]
+[[Морковный пирог с орехами, изюмом и сливочным топингом]]
 [[Оладьи]]
@@ Строка 23: / Строка 61: @@
 [[Печенье имбирное китайское]]
+[[Печенье песочное на желтках]]
+[[Пирог на кефире]]
+[[Пирог с творожно-финиковой начинкой]]
+[[Пирожки с гороховой начинкой]]
+[[Пончики]]
+[[Пряник медовый]]
 [[Торт &laquo;День и ночь&raquo;]]
+[[Творожник с фруктовым пюре]]
+[[Творожное тесто (для штруделя)]]
+[[Творожные &laquo;ушки&raquo;]]
 [[Творожный кекс]]
+[[Тесто на кефире (для несладких пирогов)]]
+[[Тортино (шоколадный фондан)]]
+[[Тыквенный кекс]]
+[[Тыквенный пирог с изюмом и апельсином]]
+[[Хлеб пшенично-ржаной (для хлебопечки)]]
+[[Хлеб с изюмом (для хлебопечки)]]
+[[Хрустящее овсяное печенье с изюмом]]
 [[Яблочный пирог]]
-== Сладкие блюда ==
+[[Яблочный пирог со штрейзелем]]
+== Гарниры ==
-[[Пасха]]
+[[Картофель "по-деревенски"]]
-[[Шоколадный мусс]]
+[[Фасоль в остром томатном соусе]]
 == Горячие блюда ==
+[[Брокколи в сырном соусе]]
 [[&laquo;Ежики&raquo;]]
+[[Жаркое из свинины с картофелем]]
+[[Котлеты по-киевски]]
+[[Куриная грудка, запеченная с томатной сальсой и овощами]]
 [[Куриные котлеты]]
+[[Курица в кокосовом молоке с тайским акцентом]]
+[[Курица карри]]
+[[Тефтели в томатно-сливочном соусе]]
+== Десерты ==
+[[Амброзия из ржаного хлеба]]
+[[Заварной крем]]
+[[Лимонный заварной крем]]
+[[Пасха]]
+[[Пирожное &laquo;Картошка&raquo; из печенья]]
+[[Птичье молоко]]
+[[Творожная запеканка]]
+[[Тирамису]]
+[[Халва]]
+[[Чизкейк в креманках]]
+[[&laquo;Шоколадная колбаса&raquo; из детства]]
+[[Шоколадный мусс]]
+== Джемы, варенье ==
+[[Густое малиновое варенье]]
 == Закуски ==
+[[Баклажаны пикантные]]
+[[Капуста Провансаль]]
+[[Куриный террин с базиликом и сушеными помидорами]]
 [[Рыба под маринадом]]
 [[Рулет куриный с кускусом]]
+[[Селедка под шубой]]
+[[Форшмак]]
+[[Холодец]]
 == Супы ==
+[[Два &mdash; нет, три &mdash; тыквенных супа]]
+[[Крем-суп из сельдерея]]
+[[Крем-суп из шампиньонов]]
+[[Крем-суп из цветной капусты]]
 [[Cуп из чечевицы на кокосовом молоке]]
-== Соусы ==
+[[Тайский кисло-острый суп]]
+[[Томатный суп с фасолью и рисом]]
+[[Тыквенный суп на кокосовом молоке]]
+== Соусы, заправки, дрессинги, дипы ==
+[[Бешамель]]
+[[Ванильный соус]]
+[[Винегрет]]
+[[Болоньезе]]
+[[Гамадари]]
+[[Горчичный соус]]
 [[Терияки]]
 [[Японский ореховый соус]]
+== Напитки ==
+[[Горячий шоколад с бадьяном]]
+[[Квас малиновый]]
+[[Смузи]]
+[[Ржаной квас]]
+[[Чай имбирный "антипростудный"]]
+[[Чай облепиховый]]
+[[Яичный ликер]]
+== Разное ==
+[[Яблочный уксус]]
+== Рецепты по Дюкану ==
+[[Пирожное &laquo;Картошка&raquo;]]
+== Для мультиварки ==
+[[Бисквит]]
+[[Суп|Гороховый суп]]
+Шоколадный пирог
+[[Category:Алкоголь]] [[Category:Арахис]] [[Category:Бисквит]] [[Category:Блины, оладьи]] [[Category:Брокколи]] [[Category:Варенье, джем]] [[Category:Геркулес]] [[Category:Горох, нут]] [[Category:Грибы]] [[Category:Дрожжевое тесто]] [[Category:Запеканки, террины]] [[Category:Имбирь]] [[Category:Индийская кухня]] [[Category:Итальянская кухня]] [[Category:Имбирь]] [[Category:Картофель]]  [[Category:Каши]]  [[Category:Кексы, маффины]] [[Category:Кефир]] [[Category:Китайская кухня]] [[Category:Кокосовое молоко]] [[Category:Кремы, муссы, суфле]]  [[Category:Котлеты]] [[Category:Курица]] [[Category:Кукурузная мука]] [[Category:Кускус]] [[Category:Лимон]] [[Category:Манная крупа]] [[Category:Маринады]] [[Category:Мед]] [[Category:Морепродукты]]  [[Category:Морковь]] [[Category:Ностальгическое]] [[Category:Орехи, семечки]] [[Category:Песочное тесто]] [[Category:Печенье]] [[Category:Пирог]] [[Category:Праздничное меню]] [[Category:Ржаная мука]] [[Category:Ржаной хлеб]] [[Category:Рис]] [[Category:Ритуальная кухня]]  [[Category:Рыба]] [[Category:Сливки]] [[Category:Сухофрукты]] [[Category:Сыр]]  [[Category:Тайская кухня]]  [[Category:Творог]]  [[Category:Томаты]]  [[Category:Торты, пироги]] [[Category:Тыква]] [[Category:Чечевица]]  [[Category:Фасоль]]  [[Category:Фарш]] [[Category:Фритюр]] [[Category:Хурма]] [[Category:Цветная капуста]] [[Category:Шоколад]]  [[Category:Яблоки]] [[Category:Ягоды]] [[Category:Яйца]] [[Category:Японская кухня]]

Рецепты: различия между версиями

Текущая версия на 22:34, 30 октября 2020

Выпечка

Гарниры

Горячие блюда

Десерты

Джемы, варенье

Закуски

Супы

Соусы, заправки, дрессинги, дипы

Напитки

Разное

Рецепты по Дюкану

Для мультиварки

Навигация

Поиск