Рецепты: различия между версиями
Перейти к навигации
Перейти к поиску
(oSWqiIlBJWSRcIcnTVi) |
Liza (обсуждение | вклад) |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
| − | + | Эта страничка — моя кулинарная шпаргалка. Сюда я записываю особо удачные из опробованных мною рецептов. | |
| + | |||
| + | Большинство приведенных рецептов найдены в Сети. Одни я привожу в точности по первоисточнику со ссылкой на него, другие представляют собой компиляцию из нескольких источников. | ||
| + | |||
| + | Несколько рецептов, напечатанных здесь, я нашла в своем старом блокноте. Происхождение их точно не известно. | ||
| + | |||
| + | Отдельной строкой отмечены рецепты из моего детства. Они объединены под тегом "Ностальгическое". | ||
| + | |||
| + | == Выпечка == | ||
| + | [[Апельсиновый кекс с сушеной клюквой]] | ||
| + | |||
| + | [[Банановые маффины]] | ||
| + | |||
| + | [[Блинчики на кефире]] | ||
| + | |||
| + | [[Бисквитный рулет с джемом]] | ||
| + | |||
| + | [[Бискотти кукурузные с клюквой и орехами]] | ||
| + | |||
| + | [[Блины бездрожжевые на молоке]] | ||
| + | |||
| + | [[Брауни]] | ||
| + | |||
| + | [[Брауни с цукини]] | ||
| + | |||
| + | [[Булочки с изюмом]] | ||
| + | |||
| + | [[Гранола]] | ||
| + | |||
| + | [[Заварное тесто]] | ||
| + | |||
| + | [[Кекс. Базовые пропорции]] | ||
| + | |||
| + | [[Кекс с халвой и имбирем]] | ||
| + | |||
| + | [[Киш с курицей и шпинатом]] | ||
| + | |||
| + | [[Коврижка с вареньем]] | ||
| + | |||
| + | [[Куличи]] | ||
| + | |||
| + | [[Маковый бисквит]] | ||
| + | |||
| + | [[Мамины дрожжевые блины]] | ||
| + | |||
| + | [[Манник на кефире]] | ||
| + | |||
| + | [[Маффины с клюквой и шоколадом]] | ||
| + | |||
| + | [[Медовик]] | ||
| + | |||
| + | [[Медовик-light (на кефире)]] | ||
| + | |||
| + | [[Миндальное печенье]] | ||
| + | |||
| + | [[Морковный пирог с орехами, изюмом и сливочным топингом]] | ||
| + | |||
| + | [[Оладьи]] | ||
| + | |||
| + | [[Печенье на майонезе (sic!)]] | ||
| + | |||
| + | [[Печенье имбирное китайское]] | ||
| + | |||
| + | [[Печенье песочное на желтках]] | ||
| + | |||
| + | [[Пирог на кефире]] | ||
| + | |||
| + | [[Пирог с творожно-финиковой начинкой]] | ||
| + | |||
| + | [[Пирожки с гороховой начинкой]] | ||
| + | |||
| + | [[Пончики]] | ||
| + | |||
| + | [[Пряник медовый]] | ||
| + | |||
| + | [[Торт «День и ночь»]] | ||
| + | |||
| + | [[Творожник с фруктовым пюре]] | ||
| + | |||
| + | [[Творожное тесто (для штруделя)]] | ||
| + | |||
| + | [[Творожные «ушки»]] | ||
| + | |||
| + | [[Творожный кекс]] | ||
| + | |||
| + | [[Тесто на кефире (для несладких пирогов)]] | ||
| + | |||
| + | [[Тортино (шоколадный фондан)]] | ||
| + | |||
| + | [[Тыквенный кекс]] | ||
| + | |||
| + | [[Тыквенный пирог с изюмом и апельсином]] | ||
| + | |||
| + | [[Хлеб пшенично-ржаной (для хлебопечки)]] | ||
| + | |||
| + | [[Хлеб с изюмом (для хлебопечки)]] | ||
| + | |||
| + | [[Хрустящее овсяное печенье с изюмом]] | ||
| + | |||
| + | [[Яблочный пирог]] | ||
| + | |||
| + | [[Яблочный пирог со штрейзелем]] | ||
| + | |||
| + | == Гарниры == | ||
| + | |||
| + | [[Картофель "по-деревенски"]] | ||
| + | |||
| + | [[Фасоль в остром томатном соусе]] | ||
| + | |||
| + | == Горячие блюда == | ||
| + | |||
| + | [[Брокколи в сырном соусе]] | ||
| + | |||
| + | [[«Ежики»]] | ||
| + | |||
| + | [[Жаркое из свинины с картофелем]] | ||
| + | |||
| + | [[Котлеты по-киевски]] | ||
| + | |||
| + | [[Куриная грудка, запеченная с томатной сальсой и овощами]] | ||
| + | |||
| + | [[Куриные котлеты]] | ||
| + | |||
| + | [[Курица в кокосовом молоке с тайским акцентом]] | ||
| + | |||
| + | [[Курица карри]] | ||
| + | |||
| + | [[Тефтели в томатно-сливочном соусе]] | ||
| + | |||
| + | == Десерты == | ||
| + | |||
| + | [[Амброзия из ржаного хлеба]] | ||
| + | |||
| + | [[Заварной крем]] | ||
| + | |||
| + | [[Лимонный заварной крем]] | ||
| + | |||
| + | [[Пасха]] | ||
| + | |||
| + | [[Пирожное «Картошка» из печенья]] | ||
| + | |||
| + | [[Птичье молоко]] | ||
| + | |||
| + | [[Творожная запеканка]] | ||
| + | |||
| + | [[Тирамису]] | ||
| + | |||
| + | [[Халва]] | ||
| + | |||
| + | [[Чизкейк в креманках]] | ||
| + | |||
| + | [[«Шоколадная колбаса» из детства]] | ||
| + | |||
| + | [[Шоколадный мусс]] | ||
| + | |||
| + | == Джемы, варенье == | ||
| + | |||
| + | [[Густое малиновое варенье]] | ||
| + | |||
| + | == Закуски == | ||
| + | |||
| + | [[Баклажаны пикантные]] | ||
| + | |||
| + | [[Капуста Провансаль]] | ||
| + | |||
| + | [[Куриный террин с базиликом и сушеными помидорами]] | ||
| + | |||
| + | [[Рыба под маринадом]] | ||
| + | |||
| + | [[Рулет куриный с кускусом]] | ||
| + | |||
| + | [[Селедка под шубой]] | ||
| + | |||
| + | [[Форшмак]] | ||
| + | |||
| + | [[Холодец]] | ||
| + | |||
| + | == Супы == | ||
| + | |||
| + | [[Два — нет, три — тыквенных супа]] | ||
| + | |||
| + | [[Крем-суп из сельдерея]] | ||
| + | |||
| + | [[Крем-суп из шампиньонов]] | ||
| + | |||
| + | [[Крем-суп из цветной капусты]] | ||
| + | |||
| + | [[Cуп из чечевицы на кокосовом молоке]] | ||
| + | |||
| + | [[Тайский кисло-острый суп]] | ||
| + | |||
| + | [[Томатный суп с фасолью и рисом]] | ||
| + | |||
| + | [[Тыквенный суп на кокосовом молоке]] | ||
| + | |||
| + | == Соусы, заправки, дрессинги, дипы == | ||
| + | |||
| + | [[Бешамель]] | ||
| + | |||
| + | [[Ванильный соус]] | ||
| + | |||
| + | [[Винегрет]] | ||
| + | |||
| + | [[Болоньезе]] | ||
| + | |||
| + | [[Гамадари]] | ||
| + | |||
| + | [[Горчичный соус]] | ||
| + | |||
| + | [[Терияки]] | ||
| + | |||
| + | [[Японский ореховый соус]] | ||
| + | |||
| + | == Напитки == | ||
| + | |||
| + | [[Горячий шоколад с бадьяном]] | ||
| + | |||
| + | [[Квас малиновый]] | ||
| + | |||
| + | [[Смузи]] | ||
| + | |||
| + | [[Ржаной квас]] | ||
| + | |||
| + | [[Чай имбирный "антипростудный"]] | ||
| + | |||
| + | [[Чай облепиховый]] | ||
| + | |||
| + | [[Яичный ликер]] | ||
| + | |||
| + | == Разное == | ||
| + | |||
| + | [[Яблочный уксус]] | ||
| + | |||
| + | == Рецепты по Дюкану == | ||
| + | |||
| + | [[Пирожное «Картошка»]] | ||
| + | |||
| + | == Для мультиварки == | ||
| + | [[Бисквит]] | ||
| + | |||
| + | [[Суп|Гороховый суп]] | ||
| + | |||
| + | Шоколадный пирог | ||
| + | [[Category:Алкоголь]] [[Category:Арахис]] [[Category:Бисквит]] [[Category:Блины, оладьи]] [[Category:Брокколи]] [[Category:Варенье, джем]] [[Category:Геркулес]] [[Category:Горох, нут]] [[Category:Грибы]] [[Category:Дрожжевое тесто]] [[Category:Запеканки, террины]] [[Category:Имбирь]] [[Category:Индийская кухня]] [[Category:Итальянская кухня]] [[Category:Имбирь]] [[Category:Картофель]] [[Category:Каши]] [[Category:Кексы, маффины]] [[Category:Кефир]] [[Category:Китайская кухня]] [[Category:Кокосовое молоко]] [[Category:Кремы, муссы, суфле]] [[Category:Котлеты]] [[Category:Курица]] [[Category:Кукурузная мука]] [[Category:Кускус]] [[Category:Лимон]] [[Category:Манная крупа]] [[Category:Маринады]] [[Category:Мед]] [[Category:Морепродукты]] [[Category:Морковь]] [[Category:Ностальгическое]] [[Category:Орехи, семечки]] [[Category:Песочное тесто]] [[Category:Печенье]] [[Category:Пирог]] [[Category:Праздничное меню]] [[Category:Ржаная мука]] [[Category:Ржаной хлеб]] [[Category:Рис]] [[Category:Ритуальная кухня]] [[Category:Рыба]] [[Category:Сливки]] [[Category:Сухофрукты]] [[Category:Сыр]] [[Category:Тайская кухня]] [[Category:Творог]] [[Category:Томаты]] [[Category:Торты, пироги]] [[Category:Тыква]] [[Category:Чечевица]] [[Category:Фасоль]] [[Category:Фарш]] [[Category:Фритюр]] [[Category:Хурма]] [[Category:Цветная капуста]] [[Category:Шоколад]] [[Category:Яблоки]] [[Category:Ягоды]] [[Category:Яйца]] [[Category:Японская кухня]] | ||
Текущая версия на 22:34, 30 октября 2020
Эта страничка — моя кулинарная шпаргалка. Сюда я записываю особо удачные из опробованных мною рецептов.
Большинство приведенных рецептов найдены в Сети. Одни я привожу в точности по первоисточнику со ссылкой на него, другие представляют собой компиляцию из нескольких источников.
Несколько рецептов, напечатанных здесь, я нашла в своем старом блокноте. Происхождение их точно не известно.
Отдельной строкой отмечены рецепты из моего детства. Они объединены под тегом "Ностальгическое".
Выпечка
Апельсиновый кекс с сушеной клюквой
Бискотти кукурузные с клюквой и орехами
Морковный пирог с орехами, изюмом и сливочным топингом
Пирог с творожно-финиковой начинкой
Творожное тесто (для штруделя)
Тесто на кефире (для несладких пирогов)
Тыквенный пирог с изюмом и апельсином
Хлеб пшенично-ржаной (для хлебопечки)
Хлеб с изюмом (для хлебопечки)
Хрустящее овсяное печенье с изюмом
Гарниры
Фасоль в остром томатном соусе
Горячие блюда
Жаркое из свинины с картофелем
Куриная грудка, запеченная с томатной сальсой и овощами
Курица в кокосовом молоке с тайским акцентом
Тефтели в томатно-сливочном соусе
Десерты
Пирожное «Картошка» из печенья
«Шоколадная колбаса» из детства
Джемы, варенье
Закуски
Куриный террин с базиликом и сушеными помидорами
Супы
Два — нет, три — тыквенных супа
Cуп из чечевицы на кокосовом молоке
Томатный суп с фасолью и рисом
Тыквенный суп на кокосовом молоке
Соусы, заправки, дрессинги, дипы
Напитки
Разное
Рецепты по Дюкану
Для мультиварки
Шоколадный пирог
Категории:
- Алкоголь
- Арахис
- Бисквит
- Блины, оладьи
- Брокколи
- Варенье, джем
- Геркулес
- Горох, нут
- Грибы
- Дрожжевое тесто
- Запеканки, террины
- Имбирь
- Индийская кухня
- Итальянская кухня
- Картофель
- Каши
- Кексы, маффины
- Кефир
- Китайская кухня
- Кокосовое молоко
- Кремы, муссы, суфле
- Котлеты
- Курица
- Кукурузная мука
- Кускус
- Лимон
- Манная крупа
- Маринады
- Мед
- Морепродукты
- Морковь
- Ностальгическое
- Орехи, семечки
- Песочное тесто
- Печенье
- Пирог
- Праздничное меню
- Ржаная мука
- Ржаной хлеб
- Рис
- Ритуальная кухня
- Рыба
- Сливки
- Сухофрукты
- Сыр
- Тайская кухня
- Творог
- Томаты
- Торты, пироги
- Тыква
- Чечевица
- Фасоль
- Фарш
- Фритюр
- Хурма
- Цветная капуста
- Шоколад
- Яблоки
- Ягоды
- Яйца
- Японская кухня