Рецепты

Материал из Liza.

Эта страничка — моя кулинарная шпаргалка. Сюда я записываю особо удачные из опробованных мною рецептов.

Большинство приведенных рецептов найдены в Сети. Одни я привожу в точности по первоисточнику со ссылкой на него, другие представляют собой компиляцию из нескольких источников.

Несколько рецептов, напечатанных здесь, я нашла в своем старом блокноте. Происхождение их точно не известно.

Отдельной строкой отмечены рецепты из моего детства. Они объединены под тегом "Ностальгическое".

Содержание 1 Выпечка 2 Гарниры 3 Горячие блюда 4 Десерты 5 Закуски 6 Супы 7 Соусы, заправки, дрессинги, дипы 8 Напитки 9 Разное

[править] Выпечка

Апельсиновый кекс с сушеной клюквой

Банановый пирог с карамельной заливкой

Блинчики на кефире

Бисквитный рулет с джемом

Бискотти кукурузные с клюквой и орехами

Брауни с цукини

Заварное тесто

Кекс с халвой и имбирем

Куличи

Мамины дрожжевые блины

Маффины с клюквой и шоколадом

Медовик

Морковный кекс

Морковный кекс с орехами и изюмом

Оладьи

Печенье на майонезе (sic!)

Печенье имбирное китайское

Пирог с творожно-финиковой начинкой

Пирожки с гороховой начинкой

Торт «День и ночь»

Творожник с фруктовым пюре

Творожные «ушки»

Творожный кекс

Тыквенный пирог с изюмом и апельсином

Тыквенный пирог с ириской

Яблочный пирог

[править] Гарниры

Картофель "по-деревенски"

Фасоль в остром томатном соусе

[править] Горячие блюда

Брокколи в сырном соусе

«Ежики»

Куриные котлеты

Курица в кокосовом молоке с тайским акцентом

[править] Десерты

Пасха

Тирамису

Халва

Шоколадный мусс

[править] Закуски

Баклажаны пикантные

Куриный террин с базиликом и сушеными помидорами

Рыба под маринадом

Рулет куриный с кускусом

Селедка под шубой

[править] Супы

Два — нет, три — тыквенных супа

Cуп из чечевицы на кокосовом молоке

Тайский кисло-острый суп

Томатный суп с фасолью и рисом

Тыквенный суп на кокосовом молоке

[править] Соусы, заправки, дрессинги, дипы

Бешамель

Ванильный соус

Винегрет

Болоньезе

Гамадари

Горчичный соус

Терияки

Японский ореховый соус

[править] Напитки

Горячий шоколад с бадьяном

Ржаной квас

Яичный ликер

[править] Разное

Яблочный уксус